Как же встретить Новый год, чтобы расположить к себе это могущественное существо?

Прежде всего в кругу семьи. Споры и ссоры исключены. Поставьте на праздничный стол горящие свечи, ведь Дракон — существо огнедышащее! В центре поместите главное новогоднее блюдо — мясо. Не злоупотребляйте «горячительным»: Дракон никогда не теряет трезвости мысли, особенно, если он белый. Обязательно купите красного вина и фруктов: после обильного застолья повелитель года пожелает закусить мандарином или киви.

Дракон предпочитает фантастические наряды, зеленый и красный цвет. В эту ночь наденьте самое нескромное платье, но обязательно яркого, сочного цвета. И не забудьте: нынешний Дракон — белый, поэтому в вашем праздничном туалете должна быть хоть одна белая ниточка, точка, пуговичка. Идеальный вариант — белоснежный шарф.

Драконы обожают драгоценности, именно им в старинных преданиях доверяли стеречь клады и сокровища. Поэтому украсьте себя всем, что имеете, не боясь показаться нескромной. Блеск золота и драгоценных камней заворожит Дракона, и ему не останется ничего другого, как весь год поддерживать вас и вашу семью своей силой и мудростью.

Счастливого Нового года!

Центр внимания — стол с закусками. Не обилие, а изящество — вот что сделает эту ночь неповторимой. Белоснежная скатерть обязательна — лучше натуральная, накрахмаленная, тщательно отутюженная. И конечно же, праздничный сервиз, начищенные до блеска столовые приборы. Для каждого гостя поставьте мелкую столовую тарелку, на нее — закусочную, а слева — еще и пирожковую. Справа от мелкой тарелки положите нож (отточенной стороной в сторону тарелки), слева — вилку (вогнутой стороной кверху). Прекрасно, если у каждого прибора или через один будет стоять маленькая солонка.

Перед тарелкой полукругом расставьте стаканы и рюмки (справа налево): бокал для минералки, газированной воды и других напитков, бокал для шампанского, бесцветный стакан для красного вина, такой же или с зеленоватым оттенком — для белого вина и рюмочку для водки, коньяка, ликера.

Если вы решили подать салат не в салатнице, а в порционной посуде, не забудьте о специальных щипчиках. Особенный шарм праздничному столу придадут салфетки, затейливо уложенные на закусочную тарелку, и по-новогоднему оформленные свечи (кстати, очень эффективно очищающие воздух от табачного дыма).

 

Не стоит уповать лишь на великолепно и богато накрытый стол, сверкающий изобилием и разнообразием. Остроумная беседа, веселье, радостное оживление просто необходимы для встречи Нового года. Распорядитель праздника — мужчина, хозяин или кто-то из гостей. Именно он обязан направить разговор в нужное русло, тактично вмешаться, если что-то не так.

Если случайно разобьете стакан или зальете скатерть — не стоит рассыпаться в бесконечных извинениях. Достаточно сказать, что вы чувствуете себя скверно и просите прощения. Тактичный хозяин сгладит неловкость шуткой или анекдотом. Если вы также воспитаны, то непременно постараетесь после праздника подобрать взамен разбитого такой же или подобный предмет.

Гостей рассаживают за столом, учитывая их темперамент, характер, общие интересы: молчуна — с говоруном, дам — рядом с мужчинами, чтобы последние имели возможность быть галантными. Нельзя показывать окружающим свое плохое настроение. Несмотря ни на что, «наденьте улыбку»!

Блюда в первую очередь предлагают старшим, сначала дамам, потом мужчинам, хозяина обслуживают последним. Подающий должен виртуозно подносить блюдо на одной руке и ловко наполнять тарелки присутствующих. Гостю разрешается негромко выразить свое желание, например, так: «Дайте мне, пожалуйста, вот тот небольшой нежирный кусочек».

Грязные тарелки собирают, подойдя к гостю с правой стороны, чистые раскладывают с левой.

Некоторые вкусности гости берут сами. Не желательно тянуться с ложкой через стол — возьмите салатницу в руки. Но прежде чем положить что-то себе, не забудьте предложить угощение соседям. Обслужив наконец и себя, верните блюдо на прежнее место или передайте дальше.

Мужчины просто обязаны окружить вниманием всех сидящих рядом дам, а не только свою подругу: предлагать и подавать им закуски, наливать при необходимости напитки. Истинные джентльмены делают это с улыбкой.

Напитки наливайте аккуратно, не касаясь бокала руками, бутылку держите с правой стороны. В конце концов, чтобы не расплескать напиток, можно наполнить стакан за спиной гостя, а потом поставить перед ним.

Если дама отказалась от спиртного, не стоит больше одного раза предлагать ей выпить. С ее стороны совершенно недопустимо прикрывать бокал салфеткой, рукой или переворачивать его.

 

ПОКАЖИ МНЕ, КАК ТЫ ЕШЬ, И Я СКАЖУ, КТО ТЫ

Если ужин проходит по полной программе, и вам после закусок подали суп, — ложку держите, положив на нее большой палец сверху. Действуйте ложкой по направлению к себе, не наоборот. Подносите ее ко рту не поперек, а левой частью переднего края. Кстати, хлеб не откусывают, а отламывают.

Если вы по каким-то причинам хотите прервать трапезу, положите вилку с ножом на тарелку так, как вы их держали в руках: нож ручкой вправо, вилку — влево.

Яичницу, винегрет, салат, лапшу едят только вилкой, держа ее в правой руке. Не запрещается помогать себе при этом кусочком хлеба.

Бумажные салфетки после употребления кладите только на тарелку.

 

СКАЗКА В ВАШЕМ ДОМЕ

Красиво украшенный стол — возможность блеснуть выдумкой и вкусом. Даже на новогоднем столе уместны цветы — символ вечной весны в вашей жизни. Маленькие букетики можно расположить возле каждого прибора. Эффектно выглядят фантазийные переплетения мишуры и серпантина на маленьких елочных веточках.

А можно сделать и так: букет или елочную композицию вручить гостю прямо у порога (лучше, если он его выберет вслепую, как в лотерее). И сразу решить проблему: кто где сидит. К примеру, кавалером дамы, выбравшей гвоздику, может стать мужчина, «выигравший» такой же цветок или елочную игрушку (предметы должны быть парными).

И наконец немного о новогоднем убранстве дома: можно подвесить гирлянду по всей комнате, чередуя лампочки с блестящими елочными игрушками. Если места мало, елку могут заменить подвесные хвойные композиции, гирлянды шаров, колокольчиков, цветов из фольги или волшебный букет из еловых веток с мерцающими лампочками, которые в темноте выглядят просто фантастически.